Лазанья
Комментарии
Поделись с друзьями
-
1 (340 г) упаковка пасты «Пенне»
-
3 столовых ложки оливкового масла
-
680 г куриного филе, нарезанного на кубики
-
1 стакан муки
-
соль и перец по вкусу
-
2 лимона
-
1/2 стакана каперсов
-
40 оливок Каламата, без косточек, нарезанных на половинки
-
1/2 чайной ложки пасты из анчоусов
-
5 сливовидных помидоров, нарезанных в форме кубиков
-
1/2 стакана сыра пармезан
Шаг1
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, добавив в воду немного соли. Добавьте пасту, варите в течение 8-10 минут или до состояния аль денте, затем слейте воду.
Шаг 2
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обваляйте кубики из куриного филе в муке, приправленной солью и перцем, и обжарьте их в горячем масле.
Шаг 3
После того как кубики из куриного филе будут прожарены со всех сторон, выжмите на них сок одного лимона.
Шаг 3
Смешайте каперсы, оливки и пасту из анчоусов. Тушите в течение не менее 5 минут, чтобы смешать вкусы, и добавьте куриное филе.
Шаг 4
Когда курица немного протушится, добавьте ломтики помидоров, сок лимона, соль и перец. Добавьте пасну и сыр и тушите, периодически перемешивая, до готовности.