My Chief .ru

Картофельное пюре

• картофель - 400-500гр

• яйцо - 1шт

• твердый сыр - 50-70 гр

• куриный фарш или любое рубленное мясо - 200-250 гр

• чеснок - 1 зубчик

• лук репчатый - 1 шт

Шаг 1.

Отварите картофель. Сделайте из него пюре.

Шаг 2 

Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите.

Шаг 3.

Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.

Шаг 4. 

Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.

Шаг 5. 

В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром

Шаг 6. 

Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.